Conseillée par Didi Pan, j’ai goûté au meilleur congee de la terre. Le restaurant qui l’offre figure même dans le guide Michelin Hong Kong-Macau. Par contre, ce n’est pas gratuit. À 60 HK$ le bol (8 CAN$), ce congee au crabe est tout de même dispendieux comparativement aux déjeuners que l’on peut dénicher à 22 HK$ (3 CAN$).